cake pisang setelah dihias
Ini kue yang aku buat bersama Mbak Hastiti n Mbak Fatim, seniorku di kampus.
Pernah ngebayangin gak bikin kue ini pake rice cooker? Hehehe…
Namanya juga anak kos. Peralatan serba terbatas. Gak ada oven/microwave, yah pake ricecooker aja. Hehehe… 
Kalo yang punya oven lebih baik pakai oven aja karena pastinya jadi lebih bagus.
OK. silakan dicoba resepnya… 
Bahan:
4 butir telur ayam
6 sdm gula pasir
10 sdm tepung terigu
4 buah pisang ambon (boleh diganti pisang raja/pisang sunrise), haluskan dengan garpu
4 sdm margarin, dilelehkan
Hiasan:
250 gram buttercream
250 gram stroberi segar
Peralatan:
Mixer
Loyang, oles dasarnya dengan margarin
Oven
Pisau kecil dan tipis
spuit bunga
plastik segitiga
ket: loyang dan oven bisa diganti dengan ricecooker
Cara membuat:
1. Mixer telur dan gula sampai putih. Turunkan kecepatan mixer sampai yang paling kecil.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. matikan mixer.
3. Tambahkan pisang dan margarin sedikit demi sedikit secara bergantian sambil diaduk menggunakan spatula.
4. Tuang dalam loyang. Oven sampai matang. (cek kematangan: sutukkkan lidi ke kue. Bila sudah tidak ada adonan basah yang menempel, berarti kue telah matang.)
5. Setelah benar-benar dingin, hias kue dengan butter cream sesuai selera. Tata irisan stroberi segar di atas kue.
Ket: untuk yang mau pakai ricecooker, pastikan tombol selalu dalam kondisi “cook” sampai kue matang.
Komentar Terakhir